以糖链为核心的新视角
2024-02-07
糖类的定义和分类 糖类是一类重要的生物分子,由碳、氢和氧原子组成。根据结构和功能的不同,糖类可以分为单糖、双糖和多糖三个主要类别。 单糖是最简单的糖类,由一个糖分子组成。常见的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖等。双糖由两个单糖分子通过糖苷键连接而成,如蔗糖和乳糖。多糖则由多个单糖分子组成,如淀粉、纤维素和壳聚糖等。 糖类的生理功能 糖类在生物体内具有多种重要的生理功能。糖类是细胞的主要能量来源。通过酵解过程,单糖可以被分解为能量分子ATP,为细胞提供能量。糖类还参与细胞识别和信号传导。细胞表面的糖类